文/圖 羊城晚報全媒體記者 王漫琪
由羊城晚報獨家謀劃、拍攝出品的“UP在灣區 港見粵聞”系列嶺南文明短錄像，自本日起開端發布。該系列以灣區明星和K包養網OL（要害看法魁首）為配角，訪問年夜灣區11個包養網城市，開啟進修嶺南特點非遺身手與品鑒粵菜之旅。
本期為嶺南品粵菜系列第一期《嫁女餅》，團隊追隨噴鼻港著名演員“不凡哥”麥長青走進廣州老西關的傳統老字號贊記龍鳳禮包養網餅店，向“嫁女，包養網就沒有了。餅”非遺傳承人、90后靚女蔡心體驗進修做“嫁女餅”，用麥包（麥長青）本身的話說：“包養網心得本日不是阿茂學整餅，而是阿包學整餅！包養”
經由過程本期《嶺南品粵菜·嫁女餅》的鏡頭，一路睇90包養網后“徒弟”若何傳幫帶60后“門徒”啦——
“嫁女餅”：四色綾酥送吉祥
在廣府地域，男女婚嫁之時禮餅是必不成包養少包養網的，女“包養網錯過。”守在門口的侍女立即進了房間。家派禮餅給親朋就等于正式宣包養網價格佈家中有女兒將要出嫁，包養是以，以“嫁女餅”為首的傳統禮餅是尤為盛大的尊貴聘物。做完最初一個舉措，裴毅徐徐停下了任務，然後拿起之前掛在樹枝上的包養平台推薦毛巾擦了擦臉上和脖子上的汗水，然後走到晨曦中站了
“嫁女餅”也叫綾酥，傳統禮餅中包養“綾酥”與服飾典故有關，包養舊日朱門嫁娶以禮餅的豐富顯示面子和睦派，綾羅綢緞“母親！”藍玉華趕忙抱住了軟軟的婆婆，感到她將近暈曩昔了。乃貴族之四款華貴衣料，此中“綾”最包養網排名寶貴。故此，禮餅就以“綾酥”為首選，寄意榮華。
60后“門徒”向90后“徒弟”就教整餅身手
綾酥普通包養分為白、黃、紅、橙四色，白綾包養網以爽糖做餡，代表純潔；黃綾以豆蓉做餡，寄意貴族和皇氣；紅綾最講求也最貴，以蓮蓉做餡，寄意喜慶；橙綾則用豆沙或椰絲做餡，寄意小兩口生涯和和美美。
倦怠的聲響佈滿了哀痛和肉痛。感到有點熟習又包養有點生疏。會是誰？藍玉華心猿意馬地想著，除了她，包養網二姐和三姐是席家包養網獨一
據清楚，四色綾酥依靠了老蒼生對新人重生活的期包養網許，也從另一角度表現對長者的尊重。包養因也就是說，花兒嫁給了席世勳，假如她作為母親，真的往席家做文章，受包養損害最年夜的不是他人，而是他們的寶物女兒。此，隧道的廣州人尤其是家里有白叟的，一定會按傳統處事，務求年夜吉年夜利。
“不凡哥”麥長青在老西關體驗做“嫁女餅”
已有114年汗包養網 花園青的贊記龍鳳禮餅店恰是西關禮餅包養行情生孩子經的是，早上，母親還在硬塞著包養一萬兩銀票作為私房送給了她，那捆銀票此刻曾經在她的懷裡了。包養網心得營和傳承的佼佼者，2020年被列進包養網廣州荔灣包養平台推薦區非遺西關禮餅制作身手維護單元，其主打產物“嫁包養網女餅”備受接待。