新華社廣州12月29日電（記者胡拿云、潘禹杰）夜幕低垂，“95后”上班族黎欣瑜結束了一天的繁忙工作，來舞蹈教室到位于廣州市海珠區的青年夜校，在這里，她投身于烘焙的世界，用面團和烤箱為自己打造了一個別樣的“夜生活”。
黎欣瑜與烘焙的邂逅，始于一個不經意的瞬間。她在公眾號上偶然發現了青年夜校開設的烘焙課程，出于對新事物的好奇，她毫不猶豫地報了名。短短一個月的時間，黎欣瑜從一個烘焙新手成長為能夠熟練制作泡芙、巴斯克蛋糕、菠蘿包和麻薯等甜品的“烘焙達人”。
在廣州市海珠青年夜校，老師向學員教授烘焙技巧。新華社記者 胡拿云 攝
烘焙課上，二十余名青年學員分成四組，以小組為單位完成烘焙作品。在老師的悉心指導下，他們掌握了面團發酵的技巧、烘焙工具的使用方法，以及不同面包類型的烘焙配方。黎欣瑜說，夜校不僅讓她學會了制作甜品的技能，更為她的日常生活增添了許多樂趣。
不同時期，夜校發揮著不同的作用。從早期提高文化水平，到后來的職業培訓、興趣拓展。如今的夜校，則更像成年人的“青少年宮”“興趣班”。夜校的課程種類繁多，滿足了當代年輕人的多元化需求。自2023年以來，多地刮起夜校風，并成為當代年輕人的新寵。
青年夜校的火爆程度，從每期課程報名時的“搶課大戰”中可見一斑。海珠青年夜校烘焙課開課合伙人黃佳慧告訴記者，自從烘時租場地焙課開班后，每期的課程都供不應求，很多青年都會在課程報名時段守在手機前搶課。“夜校旨在為青年提供一個釋放工作壓力的場所，讓他們在體驗烘焙的過程中收獲快樂。”黃佳慧說。
通過幾節課程的學習，夜校輕松的氛圍不僅讓黎欣瑜收獲了快樂，還認識了新朋友。“除了學習到一些專業知識外，我還在夜校結交了很多新朋友。在一起烘時租焙的過程中，我也了解到了合作的重要性。”黎欣瑜說。
為了讓更多青年能在夜校學習到不同類別的知識和技巧，共青團廣州市委發揮資源鏈接、整合優勢，聯動基層團組織、國有企業、文化機構、志愿服務等社會力量共同參與夜校服務供給，探索實行自主辦學、合作辦學、贊助辦學等方式助力服務升級擴容。將服務送到青年身邊，將學習融入青年日常。
在廣州市青年夜校，學員學習拳擊課程。新華社記者 胡拿云 攝
“我們依托地緣、業緣、趣緣，通過社會招募、屬地推薦和個人自薦的形式，挖掘社會資源，解決了辦校空間和公信力的問題，充分吸收學員對課程的意見建議，與青年共學習、共創業、共成長。”海珠區團委工作人員王葉菲說。
在珠海富山工業園的青年夜校內，十幾名青年正跟著音樂老師學習九宮格流行共享空間音樂發聲技巧，沉靜的夜色被嘹亮的歌聲喚醒。
“我平時很喜歡音樂，就想嘗試一下能不能讓自己唱得更好，這里的老師非常專業，每次上完課后精神都得到了放松，我很享受整個過程。”音樂課學員高麗麗在下課后饒有興致地和身邊人分享夜校體驗。她說，夜校是年輕人的聚集地，也是年輕人在城市的精神家園。
隨著來夜校上課青年的不斷增多，粵港澳大灣區各地青年夜校的課程種類也不斷豐富起來。音樂、運動九宮格、美妝、烘焙、職業發展、職業技能提升等課程的開設，適應當代年輕人需求。
在粵港澳大灣區，青年夜校遍地開花，各地團委通過不同方式吸引年輕人加入夜校學習。中山市實行非本地戶籍青年取得夜校結業證書可享受子女“積分入學”政策、佛山市邀請非遺名師授課傳承優秀傳統文化、深圳市打造“多元化+社交圈”核心理念課程……這些舉措不僅豐富了青年的業余生活，也為他們成長和發展提供了更多的機會和平臺。
據了解，2023年8月以來，廣東共青團共開辦“青年夜校”511家，常態化開設課程超1.9萬班次，已實現全省各市縣全覆蓋。
“青年夜校為青年提供‘強內核’提升、‘拓新域’發展、‘破圈層’交友優質資源平臺。”共青團廣東省委青年發展部部長趙冠中表示，廣東共青團將積極在鄉村振興、科技創新、文化傳承、志愿服務、心理健康等版塊配置優質師資，把青年夜校打造成為各級團委服務大局和服務青年的重要平臺及核心品牌。